サポニン,大豆,あずき,煮汁,発泡成分
サポニンを美容とエステ
サポニンとは、大豆やあずきを煮たときに煮汁に出る発泡成分です。シャボン玉のシャボンと言語は同じ「泡立つ」という意味があります。水溶液で石鹸のように泡立つ特性があり石鹸と同じように油を溶かし水で洗浄できる界面活性作用があり大豆、小豆、ウーロン茶、アスパラガス、ニンニク、朝鮮人参にも含まれています。その中でも、サポニンを多く含むものは大豆です。大豆サポニンは、人の体内でも脂質の過酸化を抑制し、代謝を促進すると考えられており人参サポニンには、血糖値をコントロールして正常にするインスリン様作用、中性脂肪やコレステロールの生成抑制血小板の凝集抑制、血圧の適正なコントロール造血作用を高めるなどの働きが報告されています。また、腸から吸収されたブドウ糖が脂肪に変化することを抑制する作用がありサポニンが肥満防止の役目もしてくれています。スポンサードリンク